Pour obtenir une crème brûlée , il est crucial de respecter chaque consigne avec précision. Commencez par préchauffer la crème entière avec la vanille et le sucre dans une poêle. Ne laissez pas le mélange bouillir , il suffit qu’il soit tiède . Pendant ce temps, mélangez les jaunes d'œufs frais avec un peu peu de sucre jusqu’à ce q